Zdravé potraviny se snadno mohou proměnit v hrozbu. Stačí je špatně zkombinovat

Staráte se o to, co máte na svém talíři? Říkáte si, jak je možné, že zažíváte problémy s trávením, nadýmáním a další, když jíte přece zdravé potraviny, jako je zelenina a ovoce? Dnešní trend rozmanitého výběru nám dodává iluzi, že je velice snadné vybrat si ten správný jídelníček. Jenomže nic už není stejné jako dříve. V zemi, ve vodě i ve vzduchu se nachází mikroplasty. Půda není stejná jako dříve, i když se rostlinám daří lépe.

Zkuste si přestat stěžovat na dané problémy a zkuste si vybrat to nejlepší, co můžete, jak z pohledu kvality, tak i ceny. Potraviny jsou v dnešní době drahé a jejich cena nadále stoupá. Jídelníček sestavujte tak, aby vám neublížil. Zelenina s ovocem jsou výborným zdrojem:

• vitamínů,
• minerálů,
• vlákniny.

Existují ovšem kombinace, které jsou pro nás nebezpečné, jaké to jsou?

Zdání klame

Mylná představa v podobě ovocného dezertu, jakožto doplňku k bohatému obědu s obsahem bílkovin. Co je tedy špatně? Ovoce je tvořeno vodou, respektive ovocnými šťávami, které nezlepší trávení, ale způsobí zkvašení celého obsahu potravy v žaludku. Prodlouží trávení, a ještě k tomu způsobí bolesti. Proto se doporučuje jíst ovoce hodinu před jídlem nebo dvě poté.

Protein je velice důležitou složkou pro naše tělo, protože tvoří nové buňky. V rámci růstu patří též k důležitým složkám. Máte rádi míchaná vajíčka se slaninou? Zaděláváte si na problém s ledvinami. Prodlužují a zpomalují metabolismus, protein je totiž potřeba dávkovat s rozumem. Není vhodné kombinovat vejce se sýrem, masem nebo luštěninami.

Pomerančový džus s mlékem a brambory s vejci

Zapíjíte vločky nebo lupínky s mlékem pomerančovým džusem? Není to zrovna nejlepší nápad, jelikož se prodlužuje proces trávení mléka, který je pro organismus těžko stravitelný. Máte rádi vajíčka a brambory? Tak na tuto kombinaci pozor. Tato na první pohled chutná kombinace, výrazně prodlužuje proces trávení, a ještě navíc sloučeniny v bramborách znesnadňují vstřebávání železa a vápníku z vajíček. Když teď přejdeme ke sladké stravě, co takhle palačinky se sýrem a ovocem? Ovoce přidané do tvarohu v palačinkách se sýrem není moc zdravou kombinací. Ovocné šťávy totiž narušují trávení mléčných výrobků a smažených palačinek, což vede k bolestem břicha a nepohodlí.

Pokud budete pokračovat v konzumaci delší dobu u výše uvedených kombinací potravin, tak vám nehrozí jenom popsané vedlejší účinky, ale také zpomalení metabolismu, narušení střevního mikrobiomu a snížení imunity. Můžete pocítit i průjem, zácpu, nepříjemný zápach potu a zápach z úst.

Zdroj: https://betterme.world/articles/bad-food-combinations/