Správné skladování potravin uchová jejich kvalitu, udrží chuť a předejde plýtvání

Pokud chcete uchovat potraviny po delší dobu, je důležité mít na paměti, že mohou ztratit na kvalitě, a dokonce se stát škodlivými pro zdraví. Proto je dobré se seznámit s tipy a triky pro správné skladování potravin, které jste nakoupili. Nicméně existují mýty o skladování, které se často šíří. Například plastové nádoby se těší velké oblibě, ale věděli jste, že některé druhy plastů mohou uvolňovat toxiny do potravin? Pokračujme v tom, kterým mýtům o skladování potravin je lepší nevěřit.

Mohlo by vás zajímat:  Ochraňte svůj mobilní telefon během lyžování

Co dělat, aby si produkty zachovaly kvalitu?

Plastové nádoby jsou velmi populární pro ukládání potravin, jako jsou hotová jídla, chlebíčky a svačiny do školy. Bohužel potraviny uložené v plastových nádobách obvykle ztrácí na chuti a kvalitě rychleji. Pokud chcete uchovat maso nebo sýry, je lepší je mít odděleně a bez použití nádob, což jim prodlouží čerstvost.

Skleněné nádoby jsou šetrnější jak k potravinám, tak i k přírodě. Kromě toho můžete potraviny zamrazit, aby vydržely déle čerstvé. Nicméně udržování potravin v mrazničce může snižovat obsah vitamínů v potravinách. Proto byste měli skladovat produkty v mrazničce při teplotě alespoň -18 stupňů Celsia. Pokud zamrazujete potraviny, nikdy nezamrazujte teplé jídlo nebo již rozmrazené produkty.

Mohlo by vás zajímat:  Slabé vlasy bez života potřebují výživnou péči. Na drahé šampony ale zapomeňte
Zdroj obrázku: Freepik

Na co si dát pozor?

Je důležité si uvědomit, že některé potraviny mohou být skladovány pouze při určité teplotě. Například vejce by měla být skladována v chladničce, ale ne v mrazničce. Ovoce a zelenina by měly být skladovány na chladném a suchém místě, ale ne v chladničce, pokud nejsou přímo určené k uchování v chladničce.

Pokud máte potraviny, u kterých si nejste jistí, jak je skladovat, měli byste se podívat na návody na obalech potravin nebo získat informace od výrobce. Důkladné skladování potravin je klíčové pro zachování kvality a bezpečnosti potravin, ale také může pomoci snížit množství potravin, které končí v koši.

Zdroj: https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/are-you-storing-food-safely