Vitamínová bomba, která nastartuje imunitu: nachystejte si kdoulovou šťávu na celou zimu

Kdoulový džus byste měli mít ve své kuchyni nejen kvůli jeho jedinečné chuti, ale také zdravotním benefitům. Nápoj si můžete přidat do podzimního nebo zimního čaje na zahřátí, ale pomůže vám také s prevencí infekcí a nachlazení. A urychluje léčbu při zimních onemocněních. Jaké jsou nejlepší zdravotní přínosy kdoulové šťávy a jak si ji doma připravit?

Recept na šťávu z kdoulí

Na výrobu této šťávy potřebujete 1 kilogram plodů kdoule a 1 kilogram cukru. Nezapomeňte také velkou (1,5 litru) zavařovací sklenici a struhadlo. Omyté ovoce nakrájejte na malé kousky a odstraňte středy se semínky. Slupku na ovoci nechte. Nastrouhejte ovoce na hrubém struhadle. Vložte do sklenice a každou vrstvu ovoce zasypte vrstvou cukru.

Sklenici odstavte na pár dní a dvakrát denně ji jemně protřepejte. Cukr se musí s ovocem lépe promíchat, aby pustilo dostatek šťávy, kterou potom budete s chutí konzumovat. Sklenici potom uložte do lednice nebo ji pasterizujte (pokud chcete mít nápoj připravený na delší dobu). Pasterizovat můžete celý obsah i s kousky ovoce nebo šťávu scedit. [1]

Kdoule jsou úžasné na posílení imunity i metabolismu

Šťáva z kdoule obsahuje vitamín C, B, pektiny, železo, draslík, hořčík, fosfor a měď. V jídelníčku by proto neměla chybět. Tento nápoj si můžete přidat do čaje nebo ho zředit vodou. Užijete si nejen jeho úžasnou chuť, ale také zdravotní výhody. Hlavní výhodou je fakt, že jde o vitamínovou bombu, která podpoří sílu vašeho imunitního systému. [2]

Kromě zlepšení imunity se při pravidelném pití kdoulového džusu můžete těšit také na rychlejší metabolismus a správně fungující trávicí systém. Jestli trpíte zažívacími problémy nebo zácpou, měli byste začlenit kdoule do svého jídelníčku. Pamatujte si jen, že se džus z kdoule nedoporučuje diabetikům a těhotným ženám, protože obsahuje velké množství cukru. [2]

Zdroje:
[1] https://www.thespruceeats.com/delicious-quince-juice-recipe-2078337
[2] https://www.healthline.com/nutrition/what-is-quince-fruit