Diety nejen při hubnutí: úprava jídelníčku je při řadě onemocnění zásadní

Diety a heslo „Jste to, co jíte“ nahrazují v posledních letech nové trendy. Nejde totiž jen o shození kilogramů navíc, ale o posílení zdraví, protože jídlo ovlivňuje veškeré biochemické procesy v těle. Strava má vliv na vzhled i na duševní rozpoložení, proto je třeba vybírat potraviny obezřetně. Odborníci varují, že duševní zdraví a intelektuální kondice lidí se zhoršují, jídlo má přitom na tento stav obrovský vliv. Jaké potraviny do jídelníčku pravidelně zařazovat a vyhnout se tím zdravotním potížím?

Pro zlepšení psychické kondice a dobrou náladu

Dříve se dieta držela pro dokonalou postavu a úbytek kilogramů. V současnosti lékaři doporučují dodržovat určitá dietní opatření též v souvislosti s neurologickými obtížemi včetně migrény nebo mrtvice. Tento trend posílil v rámci léčby postcovidových komplikací. V rámci tohoto jídelníčku se doporučuje vyřadit průmyslově zpracované výrobky, sladkosti, potraviny bohaté na cukry nebo soli včetně chipsů. Naopak pomohou celozrnné potraviny, ořechy, luštěniny, ovoce konzumované se slupkou a zelenina a olivový olej. Mezi doporučované diety patří též středomořská (MIND) strava, která pomáhá proti neurodegenerativním změnám.

Pro podporu fungování střev

Po diagnostikování určitých onemocnění je vhodné změnit jídelníček, týká se to zejména potíží s trávením včetně syndromu dráždivého tračníku (IBS) nebo syndromu bakteriálního přerůstání tenkého střeva a metabolických poruch, protože souvisí s nezdravým způsobem života. Základem je dostatek času na jídlo a každé sousto dokonale rozžvýkat. Přestávky mezi jídly musí být tříhodinové, v noci je pak důležitý dvanáctihodinový půst pro regeneraci střevních sliznic. Jídelníček musí sestávat ze sytě zbarvené zeleniny a ovoce s vysokým obsahem polyfenolů. Ve stravě nesmí chybět rostlinné bílkoviny, naopak vyřadit se musí červené maso. Dále se doporučují obiloviny, celozrnné potraviny, divoká rýže, quinoa, pohanka a kroupy, též ryby.

Zázraky neexistují, vyvážená strava je vhodnější

Diety podle celebrit nebo podle horoskopu či s vyřazením některých důležitých živin vedou k poškození fyzického i duševního zdraví. Mohou ublížit, protože vedou k jojo efektu a zhoršují vztah k jídlu jako takovému. Při nezdarech dochází ke zhoršení nálady a k depresím. O mnoho důležitější je trvalá změna návyků, které vedou k nastolení nového životního stylu. Vyřadit se musí průmyslově zpracované potraviny, výrobky s vysokým obsahem tuků, cukrů a solí, dalších aditiv, éček a dochucovadel. Naopak základem musí být celozrnné výrobky, zelenina a ovoce, libové maso. Škodlivé je kouření a pití alkoholických nápojů.