Nenechte se odradit její hořkou chutí. Bílá slupka na mandarinkách je nejcennější částí tohoto ovoce

Mandarinky jsou vynikající a chutné exotické ovoce. Nejvíce konzumované je toto ovoce především v zimním období. Neodmyslitelně mandarinky patří k Vánocům. Mají jedinečnou chuť i vůni, kterou není možné s ničím zaměnit. Mimo to mají mandarinky i mnoho prospěšných vlastností. Nejlepší účinky na tělo mají mandarinky tehdy, pokud jíte i bílou slupku. Bílá slupka mezi dužinou a kůrou se u citrusů nazývá albedo. I když se mnoho lidí této slupky zbavuje kvůli její hořkosti, má velmi pozitivní vliv na zdraví a obsahuje mnoho živin.

Vitamíny obsažené v citrusových plodech

Citrusové plody obsahují mnoho vitamínů. V pomerančích je zastoupeno velké množství vitamínu C a B. Dále také draslík a vláknina. Mandarinky zase obsahují kyselinu askorbovou, vitamín A, hořčík, vápník a zinek. Díky antioxidačním účinkům, kterými mandarinka oplývá, skvěle odstraňuje z těla toxiny a usazeniny. Mandarinky obsahují 85 % vody, ale i tak mají vysokou nutriční hodnotu.

Bílá slupka zpomaluje stárnutí

Abyste dosáhli co největšího množství zdraví prospěšných látek z citrusových plodů, je potřeba jíst i albedo neboli bílou slupku. Tato bílá slupka zlepšuje práci střev a udržuje hladinu krevního cukru a cholesterolu v normě. Mimo jiné albedo obsahuje vitamíny A, C a navíc i vitamín P. Vitamín A má příznivý vliv na oči a pokožku. Vitamín P zvyšuje pružnost cév. Bílá slupka obsahuje antioxidanty a bojuje s volnými radikály, díky čemuž dokáže zpomalit proces stárnutí. Bílá slupka působí i na imunitu a díky svým dalším vlastnostem chrání tělo před kardiovaskulárními chorobami. Dokonce snižuje riziko vzniku rakoviny. Není moc známo, že dva kusy mandarinek denně snižují stres a podporují psychickou pohodu. Mandarinky skvěle fungují jako podpora pro činnost mozku.

Zdroj: https://www.mammarancia.com/discovering-the-albedo/